7月3日，湛江日?qǐng)?bào)微信公眾號(hào)發(fā)表文章稱，抖音推文《2025小城夜宵消費(fèi)數(shù)據(jù)來了！》生動(dòng)介紹和推薦了湛江烤生蠔等特色夜宵，引起網(wǎng)友們廣泛關(guān)注和強(qiáng)烈反響。
夜經(jīng)濟(jì)早已成為城市經(jīng)濟(jì)不可或缺的部分。據(jù)中國(guó)旅游研究院夜間經(jīng)濟(jì)專項(xiàng)研究，2024年國(guó)內(nèi)夜間消費(fèi)總花費(fèi)達(dá)1.91萬億元，較2023年同比增長(zhǎng)21.7%。夏日夜晚更是全天交易高峰時(shí)段，而夜宵則是各地夜間消費(fèi)的熱門選擇。湛江的“糖水鋪里吃烤肉”“燒烤后的白粥、生蠔后的糖水”等獨(dú)特夜宵文化，憑借抖音的“流量密碼”強(qiáng)勢(shì)出圈，帶來獨(dú)特的“真香現(xiàn)場(chǎng)”。在短視頻平臺(tái)的加持下，烤生蠔等特色夜宵不僅成了網(wǎng)友口中的“絕絕子”，更化身城市形象的“顯眼包”，成為湛江夜經(jīng)濟(jì)火熱的生動(dòng)注腳。
繁榮夜經(jīng)濟(jì)，打造特色夜宵IP，對(duì)湛江意義重大。一方面，它能精準(zhǔn)刺激消費(fèi)、高效拉動(dòng)內(nèi)需。隨著暑假來臨，學(xué)生群體和家庭游客出行激增，短視頻平臺(tái)適時(shí)推出的“小城夜宵”推介，恰好與暑期旅游消費(fèi)熱潮形成共振。抓住這一波“流量”，叫響湛江特色夜宵IP，大有可為。湛江夏季白天氣溫高，夜間消費(fèi)不僅能挖掘消費(fèi)者潛在購(gòu)買力，更能借助社交媒體的流量紅利，帶動(dòng)餐飲、零售、文旅等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，為城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。另一方面，這一舉措有助于提升城市形象與知名度。高辨識(shí)度的湛江夜宵IP，通過新媒體、短視頻生動(dòng)呈現(xiàn)，將如同一張張動(dòng)態(tài)城市名片，以“深夜美食打卡地”的標(biāo)簽吸引外地游客紛至沓來，充分展示城市煙火氣與文化底蘊(yùn)，顯著增強(qiáng)城市吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
塑造高辨識(shí)度、富有湛江特色的夜宵IP，需要多方發(fā)力。在品牌定位上，應(yīng)深度融合雷州半島的地理基因，將“邊吃海風(fēng)邊嘆夜宵”的沉浸式體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為核心賣點(diǎn)。尤其是雷州天成臺(tái)號(hào)稱“最佳日落觀賞地”，再加上帶有濃郁雷州氣息的地道夜宵美食，絕對(duì)是“夜游湛江”的絕佳選擇。除烤生蠔等傳統(tǒng)美食外，可創(chuàng)新推出“碼頭直送”系列海鮮夜宵，比如將遂溪江洪“天光魚市”與“碼頭直送”海鮮夜宵相結(jié)合，創(chuàng)設(shè)能同步感受海風(fēng)與海浪聲交織的獨(dú)特氛圍。在市區(qū)綿長(zhǎng)的觀海長(zhǎng)廊，還可設(shè)計(jì)“海上夜市”主題套餐，搭配椰青、海風(fēng)特調(diào)飲品，打造味覺與感官的雙重盛宴。
在營(yíng)銷推廣層面，要善用新媒體平臺(tái)的視覺傳播力，鼓勵(lì)本地商家、自媒體拍攝以“湛江海岸線+夜宵”為背景的短視頻，利用平臺(tái)算法精準(zhǔn)觸達(dá)向往海濱生活的消費(fèi)群體。當(dāng)然，更重要的是全面優(yōu)化旅游服務(wù)，例如圍繞海岸線規(guī)劃特色夜宵街區(qū)，設(shè)置觀海長(zhǎng)廊與露天餐位，完善夜間照明與防風(fēng)設(shè)施；開通“夜宵專線”觀光公交，串聯(lián)主要夜市與景區(qū)；建立海鮮溯源系統(tǒng)，暢通消費(fèi)投訴渠道，讓食客既能吹著海風(fēng)安心享受美食，又能感受到湛江對(duì)品質(zhì)與體驗(yàn)的雙重保障。
