徐聞城北西堝村村民在家門口學(xué)廚藝

6月25日，駐徐聞縣城北鄉(xiāng)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合廣州新東方烹飪學(xué)校在城北鄉(xiāng)西堝村開展“粵菜師傅”技能培訓(xùn)活動，深受群眾歡迎。

活動現(xiàn)場。

活動中，授課老師用“講解+示范”的方式，從食材的挑選、調(diào)料的合理搭配、炒菜的火候及菜品擺盤等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，全方位提高當(dāng)?shù)卮迕竦幕洸伺胝{(diào)技藝。活動現(xiàn)場，主辦單位還進(jìn)行廣式茶點、西式蛋糕制作和雕刻類培訓(xùn)，向大家傳授蛋糕、面包、餃子的制作方法和雕花技巧。現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚，大家聽得仔細(xì)，看得認(rèn)真，還不停提出問題，老師一一給予答復(fù)。

有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次在西堝村舉辦“粵菜師傅”技能培訓(xùn)是為了培育鄉(xiāng)村技能人才，拓寬群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)渠道，特別是為村里有意愿的學(xué)子提供學(xué)習(xí)技能的平臺，讓他們掌握專業(yè)技能，實現(xiàn)自身價值。