5月23日，筆者在徐聞縣龍塘鎮龍塘村八角農場的生姜種植基地看到，150多畝生姜喜獲豐收，新鮮的生姜香味伴著泥土芬芳撲面而來，種植戶正組織工人們搶抓時機，將成熟的生姜翻挖、除葉、去土、裝箱，一派忙碌的收獲景象。
據了解，生姜作為一種傳統的調味品和藥材，在我國有著廣泛的應用。它不僅可以為食品增添香氣和口感，消除食物中的腥膻味，還有較好的保健和藥用價值。隨著人們對健康飲食和生活方式的重視，生姜種植業也日益受到關注，市場需求逐漸增大。因此，發展生姜種植產業有助于壯大當地的農業經濟，提高農民的收入水平。
“我今年在龍塘鎮八角農場承包土地種了150多畝的生姜，畝產達8000斤，收購價4塊多一斤，主要銷往本省及重慶、山東、四川等地，收益不錯。”基地負責人韋文平告訴記者。他是廣西柳州人，由于徐聞的土壤肥沃、氣候溫暖、光照充足，非常適宜種植生姜，加上當地良好的營商環境，2014年，他選擇來到徐聞發展生姜種植。
談到今年的收成和效益，韋文平十分滿意，也讓他對今后的發展更加堅定了信心。他說，生姜種植周期比較短，去年12月種的今年4月就可采收，種植出的生姜不僅產量可觀，而且塊大肉厚、色澤鮮黃、味辣皮薄，深受市場青睞。目前，他家的生姜已采收90%，除去種子、肥料、人工、田間管理等費用，每畝純收入1萬多元。
據了解，生姜種植不僅帶來好“錢”景，還給周邊村民帶來了家門口的就業機會。許多村民通過在種植基地務工收入增長。
