市民在大棚內觀賞、采摘平菇。記者 林明聰 攝
春暖花開時節，吳川市長岐鎮新聯村的平菇種植基地迎來了平菇“豐收季”，連日來吸引眾多市民游客現場采購，同時，該基地的平菇還銷往珠三角及附近縣市超市和農貿市場，備受青睞。這些如同小雨傘一般的小平菇，撐起了當地群眾的“致富夢”。
近日，記者走進新聯村平菇種植基地的大棚里，清新的菌香撲鼻而來，只見一排排菌包整齊地堆疊在一起，簇如云朵的平菇爭相從菌包里“冒出頭”，長勢十分喜人。游客們紛紛手拿著食品袋，在大棚內的菌架中采摘平菇，不一會兒食品袋就被裝得滿滿的。“每公斤7元，歡迎入棚現場采摘。”據平菇種植基地工作人員介紹，該大棚種植基地長約1公里，培植了近10萬棵平菇，目前喜迎豐收季，平菇銷往佛山、深圳、廣州等地，受到多地超市、農貿市場的歡迎。連日來，平菇種植基地也吸引大批市民游客前來賞菇、嘗菇、購菇。
“平菇是一種食用菌，它的種植周期短、產量高，經濟效益較好。”平菇種植基地工作人員介紹，平菇又名姬菇，質地脆嫩，口味鮮美，營養豐富。該基地種植的是直徑小于3厘米的一類平菇，這種平菇形態優美，質地脆嫩，纖維含量少，清甜爽口。下一步，將做實做細精包裝，提升產品價值，使其更加符合市場需求。同時，還將不斷引進更好的菌種，進一步豐富市場銷售渠道，讓平菇成為更多人餐桌上的美味佳肴。他認為，平菇種植要想高品質、高產量，關鍵在溫度、濕度、光照上，只要保證這幾個條件，就有望帶來較為可觀、穩定的收益。“希望通過平菇種植，能夠為當地的產業扶貧增效、農業增產、農民增收打開新路子，帶動群眾踏上致富路，進一步夯實鄉村振興產業基礎。”
