1月11日，記者從市農業(yè)農村局獲悉，來自委內瑞拉和土耳其的兩位視頻博主近日來到湛江擔任金鯧魚“品鑒師”。（1月12日《湛江日報》）
隨著春節(jié)的日益臨近，節(jié)日消費逐漸升溫，節(jié)日飲食對魚的需求也讓“年魚經濟”愈加活躍起來。當此之際，兩位外國視頻博主到湛江擔任金鯧魚“品鑒師”，體驗帶有濃郁中國文化的“年魚經濟”，向全球網友推介湛江金鯧魚，一方面展示出湛江對標挪威三文魚、積極開拓金鯧魚海外市場的新思路，另一方面也透露出一絲抓“年魚”時機的緊迫感。
“年魚經濟”，潮起廣東。
近年來，得益于廣東農產品“12221”市場營銷體系建設取得巨大成功，“預制菜”經濟大潮生猛，“RCEP”東風又起，2022年9月，在農民豐收節(jié)活動中，廣東首次提出“年魚經濟”概念，期待以小魚撬動大產業(yè)，將特色產業(yè)變成富民產業(yè)，為“藍色海洋經濟帶”注入源源不斷的強大動能。
所謂“年魚”，指的是開發(fā)以魚為載體的賀年儀式性消費。在我國悠久的年俗文化中，魚象征著吉祥、豐收、喜慶。逢年過節(jié)、喜慶筵席及親朋團聚，總少不了一道充滿喜慶氣的魚肴。因此，廣東是希望把“年魚”這一特色放大，帶動消費猛增。
發(fā)力“年魚經濟”，廣東各地紛紛打造具當地產業(yè)優(yōu)勢的“年魚”。在廣東農產品“保供穩(wěn)價安心”數字平臺上，湛江金鯧、珠海白蕉海鱸、茂名羅非、陽江金槍、肇慶文鯉、佛山加州鱸、中山脆肉鯇、汕頭魷魚等“年魚”在新賽道上競艷爭鮮。2022年11月20日，2022湛江金鯧豐收季暨“年魚”系列活動在湛江舉辦，來自全球超過100位的采購商與15家金鯧魚供應商進行深入洽談。2022年12月29日，首屆中國年魚博覽會在珠海國際會展中心開幕，成為全國首個以“年魚”為主題的博覽會和首個“年魚”產銷對接大會，吸引全國超200家企業(yè)參展。眼下，隨著春節(jié)臨近，廣東“年魚經濟”更是到了“進入決賽圈”的關鍵階段。
做優(yōu)“年魚品牌”，壯大“年魚經濟”，湛江金鯧正當其時。一方面，“年魚經濟”的走熱，意味著更高效更廣泛的商品配置形態(tài)，需要水產品生產、研發(fā)、加工、流通、營銷等產業(yè)鏈條不斷進行技術迭代，向規(guī)模化、智能化、標準化、信息化方向不斷邁進。在龍頭企業(yè)的帶領下，鏈條上下游的各企業(yè)都應堅持“三化三大”發(fā)展思路，做好決勝沖刺的準備，全力推動湛江金鯧在“年魚經濟”的大潮中乘勢而上。另一方面，在豐富多彩的年俗文化中，“魚”的形象隨處可見。農文旅宣傳等方面也應積極參與到“年魚經濟”的推廣中來，深入探索“金鯧”如何與春節(jié)“更配”乃至成為“標配”，進一步強化“湛江金鯧”的文化價值、情感價值，打造“節(jié)慶爆款”。這一次邀請外國視頻博主擔任“品鑒師”，就是不錯的嘗試。如何讓湛江金鯧帶出的“年味”迸發(fā)出更濃郁的“家鄉(xiāng)味”和“中國味”，值得探索。
