徐聞鮮切小菠蘿生產線。記者 劉冀城 攝
產銷兩旺、價格保持穩定上揚、三年內出口規模增長百倍……我市推動菠蘿產業高質量發展，取得了明顯的階段性成效，菠蘿已成為我市重要的鄉村支柱產業。
記者12月7日從市農業農村局獲悉，目前，湛江菠蘿種植總面積約53.3萬畝，年產量約133.8萬噸，穩占全國的60％以上，湛江作為全省乃至全國菠蘿種植最具優勢區域的地位更加牢固。2022年，湛江菠蘿自1月份上市以來，田間收購價每市斤1.8至2.5元，最高價達3元，與去年最高價1.5元相比，實現了大幅度增長，農民增收超20億元。菠蘿出口規模逐年擴大，在RCEP生效后，湛江菠蘿陸續出口至俄羅斯、日本、新加坡等國際市場，出口規模從2020年的477噸飆升到今年的5萬噸，增長百倍以上。菠蘿采后加工能力穩步提升，年加工能力超30萬噸，占菠蘿產量的27％以上，實現工業產值45.08億元，累計解決農民就業近7萬人。
堅持三產融合
不斷延伸菠蘿產業鏈
圍繞菠蘿產業“補鏈、延鏈、強鏈”需求，我市狠抓精深加工這一短板弱項。徐聞縣出臺促進菠蘿加工業發展的十條措施，大力發展菠蘿深加工產業，積極研發生產鳳梨酥等多種加工產品。特別是聚力發展鮮切小菠蘿，在全國率先發布鮮切菠蘿團體標準，為鮮切菠蘿的生產加工和質量管理提供了行業標準規范。
目前，菠蘿加工產品從2017年的3萬噸增長到2022年的24萬噸，加工產品從原來單一的罐頭制品到鳳梨酥等多品種，產值約19.7億元，其中鮮切小菠蘿加工約6萬噸，銷往全國各地，產值約8億元。
徐聞菠蘿還積極與伊利安慕希牛奶、國聯水產預制菜跨界合作，有效增加了菠蘿的附加值。僅今年上半年，安慕希就采購了徐聞菠蘿2000噸，國聯水產的小霸龍菠蘿烤魚深受市場歡迎，在第10屆亞洲海鮮展上，僅來自加拿大的一家公司就簽訂了5個柜100噸的菠蘿烤魚訂單。
據介紹，菠蘿加工業的健康發展，有力帶動了當地勞動力就業，單人每天務工收入可達150元以上，有的夫妻檔甚至達到400元以上。
“菠蘿＋旅游”是一三產融合的一條新路。去年，市農業農村局指導徐聞縣依托“菠蘿的海”獨特農業景觀，在縣城至“菠蘿的海”沿線積極打造鄉村風貌提升示范帶。今年在此基礎上升級打造徐聞縣“菠蘿的海”鄉村振興示范帶，推進“菠蘿的海”3A景區創建，在“菠蘿的海”核心區建設了一批菠蘿旅游基礎設施和配套設施。同時，建設鳳梨科種質資源展示觀光園、“紅土金菠”休閑采摘園、現代熱作科技示范園等項目，提升“菠蘿的海”特色觀光線路“吸睛”能力，推動了農旅融合發展。
加強院地合作
科技賦能菠蘿產業
我市加強與中國熱帶農業科學院、華南農業大學、廣東省農業科學院、仲愷農業技術工程學院等4個國家、省級專家團隊對接合作，為菠蘿全產業鏈提供科技服務。
南亞所和湛江市農業技術推廣中心充分發揮品種培育與示范推廣優勢，創建了2個現代化菠蘿優質種苗繁育基地并已投入使用，年可繁育優質菠蘿種苗440萬株以上，菠蘿新品種培育能力和自給能力大幅提升。
除了示范推廣神灣菠蘿等新品種10個以上，推廣菠蘿種植技術7項之外，各機構還研發應用適用性保鮮技術、超高壓技術、吸附技術、凍干技術等現代化加工技術13項，開發菠蘿果醋等精深加工產品近20款，建成菠蘿發酵產品、果汁產品中試示范生產線2條，為菠蘿加工科技成果孵化提供了良好的平臺。
在機械裝備方面，研發優化菠蘿種植、收獲裝備5套，加速了菠蘿產業機械化進程，為普遍適用性機械裝備的推出與應用起到了支撐示范作用。
在標準體系建設方面，以優化菠蘿產品標準提升產品質量為抓手，圍繞菠蘿品質提升，修訂農業農村部行業標準1項，發布實施湛江市地方標準1項、團體標準14項，制定企業標準4項，構建了相對完善的菠蘿產、加、銷、儲標準體系。
打造湛江菠蘿“12221”
市場體系2.0版
今年，徐聞縣先后舉辦了“萬家菠蘿宴·團圓幸福味”菠蘿年宴、粵菜師傅“十大菠蘿名菜”烹飪技能比賽、菠蘿送祝福活動、萬家菠蘿宴線上嘉年華等活動，邀請“大V”、“達人”策劃徐聞菠蘿話題。
以RCEP菠蘿國際交易中心揭牌為契機，舉辦2022年廣東“菠蘿的海”百千田頭直播開鑼暨全球采購商大會，百名“網紅”千名主播在“菠蘿的海”開展培訓直播及數字營銷行動，舉辦田園大學堂，努力培養既會種菠蘿又會賣菠蘿的“雙棲新農人”，積極創建“中國直播第一縣”。
為加強菠蘿品牌建設，該縣編制了《徐聞菠蘿區域公共品牌規劃和實施方案》，依托徐聞縣菠蘿產地營運中心構建了湛江菠蘿統一產品標準、統一質量監測、統一產品包裝、統一品牌標識“四個統一”品質體系，大幅提升了湛江菠蘿優品名品形象。
一批區域性公共品牌和產品品牌陸續打響。“徐聞菠蘿”“雷州大牛嶺菠蘿”入選全國名特優新農產品名錄；愚公樓菠蘿獲評廣東省特色農產品優勢區、廣東省名特優新農產品區域公用品牌；紅土金菠牌金鉆鳳梨、諾香園牌鳳梨、三葉牌糖水菠蘿罐頭等產品入選“粵字號”農業品牌目錄；紅星農場菠蘿基地和徐聞縣諾香園菠蘿基地評為廣東省農產品出口示范基地和粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。
主動搶抓RCEP機遇，我市建成了國內首個“RCEP菠蘿國際交易中心”，指導我市企業和合作社辦理出境水果果園注冊登記，同時推動龍頭企業按照標準化果園和出口備案基地標準進行核心基地建設，為菠蘿“出海”充分準備。
2月23日，徐聞諾香園合作社5噸菠蘿順利出口新加坡，實現了湛江菠蘿首次向新加坡出口，為高品質菠蘿出口起到了引領作用。此后，該合作社相繼向吉爾吉斯斯坦、俄羅斯等國家出口湛江菠蘿。湛江菠蘿品牌知名度不斷提升，走向世界的步伐不斷加快。
努力把短板變成“潛力板”
當前，我市推進菠蘿產業高質量發展工作亮點頻出，成效可圈可點，但也存在如品種結構單一、機械化水平低下、產業鏈條不夠強、市場營銷體系仍需提升等比較突出問題和薄弱環節。
市農業農村局負責人表示，下一步，該局將總結經驗，強化創新推動發展，努力把短板變成“潛力板”，推動菠蘿產業高質量發展。
一方面，強化政策保障。緊緊圍繞菠蘿產業高質量發展目標，制定政策措施，加大財政資金支持力度，加大對菠蘿產業的資金貸款扶持力度和農業保險保障力度，增強菠蘿產業抵御風險能力和發展壯大的能力，帶動我市菠蘿產業快速發展。
另一方面，拓展延伸產業全鏈條。深入推廣“龍頭企業＋合作社＋基地＋果農”等模式，不斷建立健全聯農帶農機制，大力提升菠蘿產業化經營水平。持續深化院地合作、墾地合作，通過實行“揭榜掛帥制”等方式，聚焦菠蘿種植、保鮮、儲運、加工等短板弱項開展聯合技術攻關，不斷延長擴展菠蘿銷售半徑。加大菠蘿精深加工產品的研發，改良改進生產線和加工工藝，推動菠蘿加工走向多樣化、精深化。支持徐聞縣推進菠蘿產業與預制菜產業協同發展。
同時，提升機械化數字化水平。加大科研院所的協同攻關，推進適用湛江菠蘿種植特點的機械裝備研發應用。對現有菠蘿產業大數據平臺進行提質升級，努力提升菠蘿產業數字化發展水平，增強信息化服務產業發展能力。
此外，繼續推進品牌創建。推進菠蘿品質檢測與溯源體系建設，加強市場監督管理。充分利用各類媒體、平臺，宣傳好、維護好湛江菠蘿良好品牌形象，持續完善深化“12221”菠蘿市場體系建設，深入實施RCEP菠蘿出口行動，精準把握和布局國內外市場，推動湛江菠蘿走向世界。
