近日，湛江科技學院在新湖校區后勤樓召開2022年秋季開學校園食品安全工作會議，部署食堂及校內商超新學期疫情常態化防控及食品安全工作。
會上指出，湛江科技學院近期著重開展了2022年秋季學期開學食品安全專項行動，主要包括食堂開學準備、教工食堂建設、校內食品從業人員培訓、疫情防控演練等工作。從食堂開學檢查情況來看，該校各食堂在源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控等方面措施得力，食品安全總體情況良好；從教工食堂建設情況來看，能按時按質做好硬件和軟件的建設，確保教工食堂順利開飯；校內食品從業人員基本按要求提前申請進校和上報防疫臺賬，全員參加食品安全培訓、疫情防控演練。
據了解，湛江科技學院在今年秋季學期的開學工作方案中再次提到當前疫情防控形勢的嚴峻性和復雜性。在學生返校后，食堂和商超務必做好供餐和應對突發狀況的準備，各單位繼續完善食品安全管理制度，填報更新校園食品安全檔案及“廣東省學校食品安全監管系統”，定期做好環境衛生清潔和消毒、通風以及除四害，嚴格落實晨、午檢制度，動態監測食品原材料采購、儲存、食品加工、清洗消毒、留樣等過程，嚴防發生群體性食物中毒事件。
