菠蘿花式切法。
網紅主播帶領果農在田間地頭直播賣貨。
昨日上午,在廣東省農業農村廳指導下,2022年廣東“菠蘿的海”百千田頭直播開鑼暨全球采購商大會在徐聞召開。百名網紅主播現場帶教,千名來自徐聞多個菠蘿主產鎮的果農化身陪播,眾人支起手機同“屏”共振、侃侃而談,不時俯身拍攝地里的果實。
這是一個“大賣場”、一次“大培訓”,也是一場“大擂臺”,通過數字化營銷+品牌打造+農民培訓“三位一體”,從供銷兩側發力,打造“千人田園大學堂”。當天,7個菠蘿主產鄉鎮代表簽下廣東徐聞菠蘿品質保障書,《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術規范》團體標準也正式發布,“中國菠蘿之鄉”徐聞或將用年產70萬噸的菠蘿打造新的“水果奇跡”。
千人田園大學堂
學用“新農具”,菠蘿上線走向全國
作為全國最大的菠蘿種植優勢區,徐聞“菠蘿的海”以種植面積廣、產量大而著稱——35萬畝果田,年產量穩定在70萬噸。正值火熱銷售期,徐聞謀劃此次活動,召集果農、網紅、采購商三方,從管賣兩端發力,打造“千人田園大學堂”。
3月9日,賽前動員大會召開,“師傅帶徒”大培訓正式開始。徐聞縣7個菠蘿主產鎮代表與網紅主播現場結對,各自帶領主播們到鎮里,落實現場實操培訓、擂臺試播試賣等工作。
當天,龍塘鎮的150名新農人早早就在田里迎候“老師”,主播一到位,新農人們便湊上前連連發問:“有人在直播間問菠蘿價格,怎么了解到這些訊息?”“想把抖音號做起來,學著開直播,怎么弄?”錦和鎮也來了160名學員,讓“網紅”主播團隊負責人張幫岐倍感熱情,“我分別從手機的鏡頭參數設置、手機拍攝角度、手機基礎運鏡技巧等方面進行講解。”
曲界菠蘿種植戶鄭再奮已年過半百,自學抖音,粉絲已有2400多人。“我還沒玩過直播帶貨,這次指導有網紅帶我們直播,我就報名了”。9日下午1點,鄭再奮趕到“菠蘿的海”直播點,等待主播之余,他便拍了兩段菠蘿短視頻。恒興集團主播李振聰現場教學,鄭再奮聽完就學會了,他著實高興,“這次直播對農民收獲和幫助很大,農戶高興得不得了,讓菠蘿走向全國各地。”
線上賣需培訓,線下種更要抓。為了保障菠蘿品質,徐聞縣實施了一系列動作:引進種植MD2金菠蘿、臺農4號手撕鳳梨、臺農16號甜蜜蜜鳳梨、臺農17號金鉆鳳梨、臺農21號黃金鳳梨等新品種；簽署徐聞菠蘿品質保證書；組建一支菠蘿質量管控隊伍,實行每畝菠蘿都有專人負責；印發一份菠蘿標準化生產手冊,指導農民科學用藥施肥,加強菠蘿加工企業的監管。
湛江菠蘿優勢產區菠蘿產地運營中心還聯合阿里數字鄉村,發布了《菠蘿互聯網流通標準體系》,對菠蘿采收采后處理標準、互聯網流通分級標準、包裝標準、出庫規范、售后服務標準做了嚴格把控。
數字營銷大場景
同臺競技,催生一批電商營銷種子選手
“寶寶們,你看我在菠蘿的海,這里風景好美,菠蘿又香又甜……”3月10日上午,千人直播主會場曲界鎮,百余名網紅和農民在田間身著菠蘿服裝,直播聲此起彼伏。曲界、下橋、龍塘、前山、下洋、錦和、和安7個鄉鎮的一百多個團隊,在“菠蘿的海”大擂臺上同臺競技。不少網紅代表和新農人從上午播至下午,依舊熱情不減。
參與本次活動的網紅地域、年齡跨度甚廣,有來自世界四大洲的國際友人,有來自新疆的新聞主播,有“00后”的年輕人,也有“60后”熱愛社交網絡的網紅達人。
一身民族服裝的新疆網紅主播阿依努爾·買買提、玉山江·買買提依明在菠蘿地里逛得開心,還不忘教農民拍視頻。暨南大學慕名而來的外國學生直播團隊,以往總是“聽說”徐聞,此次總算能親眼一探究竟,他們活力又新潮,帶著團隊播出“國際范”。“貢柑妹妹”陳慧了解消費者,知道他們對果品的皮相、質量、價格很熟悉,便帶著“徒弟們”蹲在地里,拽起一顆菠蘿就滔滔不絕。
此外,一批百歲老人通過視頻推薦菠蘿,動態畫面盡顯天倫之樂；來自全國廣播電視臺的一批“名嘴”主持人也參與其中,巧舌如簧；廣東鄉村振興文化服務產業園也組建了戰隊,代表產業園“出征”；書記、縣長也參與其中,十大采購商采購菠蘿,生產和市場兩端強強聯手；農民們還制作家常菠蘿飯邀請主播們同享……
在廣東省商務廳電商處處長黃金祥看來,電子商務作為聯通生產消費、線上線下、城市鄉村、國內國際的關鍵一環,直播電商等新模式推廣應用方興未艾。農民學此技術,正是時候。
廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心副主任黎小軍表示,此次活動重在“培養”,以催生一批有敏銳嗅覺和觸覺的電商營銷種子選手,在“菠蘿的海”這個廣闊的田園賣場上培育出一批高水平的電商直播隊伍。
全球農業大品牌
RCEP菠蘿國際交易中心揭牌
當天活動上,徐聞菠蘿產銷對接簽約儀式順利舉行；百名網紅“徐聞菠蘿”倡議發布,徐聞菠蘿國際代言人、澳門文化傳播大使李卉茵現場發言,徐聞本土網紅主播代表吳建連、漁家女、小黃帽、曲界表妹、大廚林大穎、菠蘿妹妹王小穎等,喊全球吃徐聞菠蘿；RCEP菠蘿國際交易中心正式揭牌,徐聞菠蘿宴全球品鑒活動啟動。
早在2月21日,廣東春豐天集網絡科技有限公司總經理王澤鋒便來到徐聞,與湛江三木食品有限公司敲定合作,計劃將鮮切小菠蘿打造成爆款水果,重點推薦銷售。
盒馬鮮生廣州公司代表表示,今年產地重點推出的“鮮切小菠蘿”已上架盒馬多個城市門店,銷售量翻倍增長。接下來將借助盒馬從田間到門店的全鏈路商品把控能力以及盒馬的新零售城市網絡,把枝頭新鮮采摘24-48小時冷鏈徐聞菠蘿快速傳遞到消費者手中。
錢大媽集團代表也透露,此前已聯合湛江市小鮮菠農業科技有限公司,上架了即食鮮切小菠蘿。今年2月,該公司采購的首批徐聞菠蘿已經在門店上架,每天采購量達2500公斤。“隨著徐聞菠蘿成熟上市,采購量會繼續增加,計劃今年采購2400噸。”
前方有產品,后方有動力。據悉,今年徐聞縣曲界鎮的菠蘿產地運營中心新增了三條嶄新的菠蘿呵福式分選機生產線,年分選冷藏果蔬可達10萬噸,整套設備實現數字化,自動化技術；部分加工廠已投入全新的果切機生產線,可實現多種產品形態的自動化處理。
會上,徐聞縣還發布了《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術規范》團體標準,對鮮切菠蘿的原料、工藝、衛生、包裝標準都做了要求,為鮮切菠蘿的生產加工和質量管理提供行業標準規范。
徐聞縣委書記羅紅霞表示,接下來,徐聞縣計劃建立“RCEP”菠蘿人才智庫,發展國際采購商資源,強化品牌基礎,完善冷鏈物流,建設國際菠蘿大數據,出臺系列扶持政策,優化產業營商環境。以創建RCEP菠蘿國際采購中心為載體,以品牌影響力帶動產業發展,繼續把“12221”體系建設得更加完善。
知多D
“菠蘿的海”的寶貝
MD2金菠蘿、臺農4號手撕鳳梨、臺農16號甜蜜蜜鳳梨、臺農17號金鉆鳳梨、臺農21號黃金鳳梨。
聲音
徐聞縣計劃建立“RCEP”菠蘿人才智庫,發展國際采購商資源,強化品牌基礎,完善冷鏈物流,建設國際菠蘿大數據,出臺系列扶持政策,優化產業營商環境。——徐聞縣委書記羅紅霞
