隨著深度布局國內物流、餐飲、商超、電商等領域，國聯水產“吳川烤魚”實現國內市場省域全覆蓋，同時將產品遠銷海外，遍及全球40多個國家和地區，初步打響了“吳川烤魚”品牌。
吳川市找準定位，全力以赴布局做大做強“吳川烤魚”，促進產業融合發展，力爭三年實現“吳川烤魚”全產業鏈產值超百億目標，助力鄉村振興。
單一養殖轉型升級為深加工
“吳川烤魚”的主材是羅非魚。吳川市山塘水庫星羅棋布，水資源極為豐富，淺層地下水資源充足，為吳川水產養殖和烤魚產業提供了有利的自然條件和廣闊空間。吳川是南方“四大家魚”（草魚、青魚、鰱魚和鳙魚）和羅非魚主要產區之一，其中產量最大為羅非魚，羅非魚年產量超15萬噸，年產值超15億元，從業人員約2萬人。現有上規模的淡水養殖戶610多戶，已成為湛江市最大的淡水魚養殖區，為“吳川烤魚”產業提供了大量優質原材料。
吳川更有成熟的生產、加工和倉儲技術，銷售渠道深廣。吳川市淡水魚產業早已從二十世紀初的單一養殖產業發展成為深加工產業。目前，吳川市兩大水產龍頭企業已經研發出具有獨立知識產權的成熟的烤魚技術，可以生產出既安全又美味的烤魚。
預制菜破解養殖困境助農民增收
面對巨大的消費市場需求，“吳川烤魚”迅速出擊。記者從相關部門獲悉，2021年中國預制菜市場規模超過3000億元，預計到2025年將會突破8000億元。國聯水產于2021年把握市場先機，契合市場需求，率先研制出了用羅非魚加工成“吳川烤魚”預制菜。據了解，自去年8月上市以來，國聯“吳川烤魚”預制菜銷售非常火爆，客戶訂貨從十幾二十件增加至訂整條貨柜。
目前，吳川羅非魚因為烤魚預制菜的熱銷變得供不應求。羅非魚種苗變得非常搶手，一改之前羅非魚遭遇瓶頸、養殖戶積極性不高的局面，甚至拉動茂名養殖羅非魚的銷售。僅半年時間，羅非魚的收購價就每斤上漲了幾角錢。收捕羅非魚的農民搖身變為加工預制菜的工人，月收入從原來的不到5千元，上漲到目前的8000元乃至1萬元。吳川烤魚對上下游產業帶動，和對周邊的輻射都表現出強勁的動力。
產業加快推進規模化標準化生態化
目前，吳川市正不斷探索創新，努力擦亮“吳川烤魚”品牌，再接再厲，、做大做強做優“吳川烤魚”，力爭實現申報“中國烤魚之都”的目標。
推進產業規模化：出臺稅收減免、創新補貼、研發補貼等一系列政策，鼓勵和引導更多企業加入烤魚加工行列；利用“機場＋高鐵＋高速”多維交通網絡，積極發展農產品物流、冷鏈物流、航空物流等專業物流，打造吳川市物流配送中心，實現物流規模化；推進產業標準化，制定種苗繁育標準、飼料加工、飼養標準等體系，保證加工儲存標準化和食品檢測標準化；產業生態化：聯合廣東海洋大學等有關科研院校、養殖專家、龍頭企業加大產業生態化方向研究，用綠色、環保、高效養殖技術、加工技術和倉儲物流技術賦能產業高質量發展；產業數字化：通過養殖數字化改造、加工數字化控制、產品數字化追蹤和營銷數字化管理，做到實時監測烤魚生產全過程，通過大數據平臺做好產銷對接和調整生產加工策略，以便更好地適應市場需求。
通過培育區域公用品牌、打造“中國烤魚之都”和申請國家地理標志產品等方式，不斷提升“吳川烤魚”吸引力和影響力，深入挖掘與吳川烤魚相關的自然因素和人文因素，營造吳川烤魚美食地標城市氛圍。
實施“三年規劃”：第一年鼓勵企業、養殖大戶擴大生產經營規模強化產業基礎；第二年通過謀劃實施一批產能規模大、科技含量高、帶動能力強、具有支撐和引領作用的烤魚產業上下游項目，推動形成養殖、加工、服務產業鏈雛形；第三年推進吳川烤魚產業融合發展，構建具有吳川特色的烤魚產業化體系，實現全產業鏈產值超百億目標。
實現“一攬子目標”，通過實施“三年規劃”，實現吳川烤魚養殖、加工、服務三產深度融合發展，帶動萬人就業，增加上億社會效益。通過完善農企合作利益分配機制，讓農民廣泛分享增值收益。通過產業提升、品牌打造、營銷增效，讓“吳川烤魚”成為群眾舌尖上的美食，實現“吳川烤魚”產業興旺、農民增收、品牌打造“一攬子目標”。
