冷空氣到貨 ！“斷崖式”降溫！湛江市區寒冷黃色預警生效中

冬季是進補的好時機，佛山市中醫院針灸科主任中醫師鐘偉泉提醒，由于目前南方地區氣候條件相對溫和，因此飲食不宜過于溫熱，應以甘溫清補為宜，如雞鴨魚等。而天氣轉寒涼后，進補也要給腸胃一個循序漸進的適應過程，做好引補，比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。

應少食寒涼之物，可多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、南瓜、生姜等溫熱性質的食物。而冬季喝熱粥也是養生的好選擇。

蘿卜燉羊肉

食材：羊肉500克、白蘿卜400克、橘皮15克、枸杞30克。

功效：益氣補虛，溫中暖下。

當歸生姜羊

食材：當歸20g、生姜30g、羊肉500g。

功效：當歸生姜羊肉湯是《金匱要略》的名方，具有養血散寒補虛的功效。當歸性甘辛溫，長于養血活血；生姜辛溫，善于溫中散寒，配當歸散血中之寒；羊肉味厚性溫，能養血補虛散寒。三者合之，溫而不燥，擅于溫經散寒，養血補虛。可酌加少許新鮮橘皮、橙皮，理氣消滯，補而不膩。

山藥蓮子排骨湯

食材：山藥50g、蓮子20g、芡實20g、菟絲子10g、排骨1條。

功效：山藥甘平，肺脾腎三臟并補，益氣養陰固精，為平補佳品；蓮子、芡實甘澀平，補脾益腎，固精止帶；菟絲子甘溫，長于補腎固精，養肝明目；加入排骨補中益氣，共奏補氣填精之效。此湯性味甘平，適于體虛無以耐受溫補者，特別是冬日腰膝酸軟，小便頻數，夜尿增多的老年人。