為進(jìn)一步加強(qiáng)殘疾人就業(yè)培訓(xùn)工作，提高殘疾人職業(yè)技能水平和綜合素質(zhì)，促進(jìn)和穩(wěn)定特殊群體就業(yè)，10月28日至29日，赤坎區(qū)殘聯(lián)舉辦“加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，圓殘疾人職業(yè)夢想”職業(yè)技能提升培訓(xùn)，組織轄區(qū)內(nèi)的約40名殘疾人參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)中西面點制作，增強(qiáng)殘疾人自身就業(yè)競爭力。
28日上午，記者在培訓(xùn)現(xiàn)場看到，講師一邊講解一邊示范制作面點，戴上廚師帽和手套的參訓(xùn)殘疾人紛紛來到臺前學(xué)習(xí)面糊攪拌、醒面、發(fā)酵等中西面點基礎(chǔ)知識與技能，講師和家屬們則在一旁進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)助，場面十分溫馨有愛，同時培訓(xùn)還設(shè)咨詢答疑環(huán)節(jié)，幫助殘疾人進(jìn)一步掌握制作面點技能，切實提高他們的就業(yè)能力。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)為期兩天，講師將詳細(xì)講解馬拉糕、葡撻、蛋糕、馬蹄糕、叉燒包、松酥角的等中西面點的材料配比及制作方法，每節(jié)課程都會讓學(xué)員進(jìn)行實操練習(xí)，并鼓勵他們積極交流學(xué)習(xí)心得環(huán)節(jié)，切實提高學(xué)習(xí)培訓(xùn)實效。
“有一技傍身，未來的路會好走很多，感謝黨和政府的關(guān)愛和支持。”殘疾人及其家屬紛紛表示會用心學(xué)好面點制作，為以后的就業(yè)能夠打下更好的基礎(chǔ)。赤坎區(qū)殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人也來到現(xiàn)場，鼓勵大家要努力克服困難，花功夫、下心血學(xué)好本領(lǐng)，用勞動創(chuàng)造美好生活。接下來，赤坎區(qū)殘聯(lián)還將根據(jù)參加培訓(xùn)殘疾人的學(xué)習(xí)情況，積極推薦他們就業(yè)，幫助他們實現(xiàn)就業(yè)夢想。
