往屆水博會現場。（資料圖片）
2021年10月18日至20日，由中華全國工商聯水產業商會、湛江市水產進出口企業協會主辦，廣東省粵西水產協會、湛江市水產流通與加工協會、湛江市水產商會共同協辦，廣東中湛國際水產博覽會服務有限公司承辦，以“魅力湛江 水產領鮮”為主題的國際性、專業性的廣東國際水產博覽會（以下簡稱水博會）將首次啟用云展會模式舉辦，助力企業足不出戶做貿易、拓市場。
水產深海養殖。
【科技力量】
打造線上“云展會”
在疫情防控常態化下，水博會組委會采用3D技術，推出線上“云展會”，將在今日頭條和抖音同步進行。此次“云展會”采用純全景圖、云展實景展廳多種技術形式，利用5G、視頻直播、VR、大數據、AI等新技術應用，為水博會的主辦方、參展商和采購商3大展會核心主體，提供數字化解決方案。
據了解，此次水博會已達到百家展商、千件展品組建超豪華陣容。在科技的支撐下，此次活動將實現了展會主辦方“網上辦展”、參展商“云上參展”、觀眾“在線觀展”，實現場景再造和價值重構，打破物理空間、時間、參展成本的限制，持續衍生新項目，不斷催生新合作。
【湛江力量】
中國海鮮美食之都
湛江水海產品國家級外貿轉型升級專業型示范基地坐落于被譽為“中國海鮮美食之都”、“中國對蝦之都”的南海之濱-湛江。這里不僅是國家商務部首批公布的“國家外貿轉型升級專業型示范基地”之一，也是國際認證機構SGS審核認證的“全球水產采購基地”，同時，該基地也是國家級出口食品農產品質量安全示范區和國家級綜合性水產品質量安全示范區。
據悉，該基地特色產業主導產品對蝦在種苗產量、養殖面積、養殖產量、飼料產量、加工規模、出口量和交易量上仍為7個“全國第一”。
該基地水海產品生產和出口企業多達200多家，龍頭企業示范帶動力強。其中，全產業鏈龍頭企業——廣東恒興集團有限公司是國家農業產業化重點龍頭企業、國家火炬計劃重點高新技術企業、中國民營500強企業；出口加工龍頭企業——湛江國聯股份有限公司，是中國蝦業首家上市企業、全球輸美凍蝦“零關稅”企業和中國首家輸美5種水產品自動扣檢解禁企業；流通龍頭企業——湛江霞山水產品批發市場，是中國對蝦貿易定價中心、國家貿易標準《鮮活對蝦購銷規范》和《水產品交易規程》的起草者。這些龍頭企業有力的推動了湛江乃至全國對蝦產業的發展。
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湛江水海產品國家級外貿轉型升級專業型示范基地：
推動特色產業轉型升級亮點紛呈
工作人員在進行金鯧魚捕撈作業。
湛江水海產品國家級外貿轉型升級專業型示范基地對蝦產業始發于上世紀80年代中期，先后經歷了計劃養殖、承包轉型和產業鏈形成與發展等三個階段，已形成4個特色鮮明的產業集聚區；基地分工專業化、對蝦產業鏈完整，已形成了種苗孵化、養殖、流通、加工、出口和與之相關聯的飼料生產、漁業機械、漁用藥物、運輸業、服務業等多行業，構成中國最完善、分工專業化、上下游產品配套齊全的對蝦全產業鏈；基地基礎設施和周邊環境配套完善：擁有對蝦出口備案養殖場225個，率先建立了水產企業、檢驗檢疫機構和客戶之間的 “2211”電子網絡實時監管系統等。
湛江水海產品國家級外貿轉型升級專業型示范基地在關鍵環節上發力，在推動特色產業轉型工作上亮點紛呈：
一是參與制定行業準入標準。該基地參與制定了國家貿易標準2個、對蝦飼料國家標準2個、對蝦養殖技術規范廣東地方標準13個，以及對蝦精深加工新產品的廣東地方標準和國家標準10多個。
二是鼓勵產品創新。該基地根據湛江市政府制定的《湛江市自主創新企業認定管理辦法》鼓勵產品創新，選育出凡納濱對蝦苗種“中興一號”“國聯1號”等，開發出面包蝦、壽司蝦、奶酪蝦餅等10多個對蝦精深加工新產品，形成具有市場競爭能力的20多個系列80多個品種。
三是確保產品質量。該基地內的對蝦企業代表我國通過了歐美17次質量監控體系檢查；2011年被國家質檢總局認定為國家級出口水產品質量安全示范區。
四是推動品牌培育。該基地實施名牌帶動戰略，現擁有國家及省級著（馳）名品牌62個，其中特色產品13個；國家及省級著（馳）名商標54個，其中特色產品9個；“恒興”“國聯”“粵海”是其中較為典型的著名品牌。
五是加強宣傳推廣。該基地已成功舉辦六屆“中國國際水產博覽會”，成功承辦了多次中國國際對蝦產業發展論壇，成功舉辦了多次國際對蝦節，鼓勵企業參加美國波士頓國際水產展、布魯塞爾水產展、中國（大連/青島）國際水產展等國際著名專業展會，積極宣傳推廣湛江對蝦，助力湛江榮獲“中國對蝦之都”的稱號。
六是積極應對貿易壁壘。該基地積極參與和推進貿易壁壘應對工作，成立了湛江市WTO/TBT咨詢工作站，建立了湛江市技術性貿易壁壘預警體系；2004年，湛江國聯水產贏得了美國全球凍蝦反傾銷案，獲準“零關稅”，2007年又成為中國第一家免受水產輸美限制的企業。
