連日來天氣寒冷，與市民生活息息相關的菜價是否有變化呢？記者走訪了市區內的幾大農貿市場。在南華市場，記者看到蔬菜供應充足、品種繁多，吸引不少市民駐足購買。小白菜4元/斤、生菜4元/斤、菜心5元/斤、大白菜4元/斤……這些常見的葉菜類蔬菜的價格與往常持平，沒有明顯升價。與此形成鮮明對比的，一些蔬菜的價格與以往相比“金貴”了不少，蒜薹13元/斤、西藍花8元/斤、大蔥9元/斤、香芹7元/斤、茼蒿8元/斤、西洋菜7元/斤。
記者發現，這些漲價的蔬菜有兩個特點，一是一些蔬菜本地不種或少種，主要依賴外地供應，如大蔥、香芹、西藍花等；二是一些蔬菜是冬季應季蔬菜，短期內需求量大，如茼蒿、西洋菜，可以說是冬季火鍋的黃金配角。
菜攤老板鄧先生介紹，個別蔬菜品種的價格波動屬正常。近段時間，全國大部分地區天氣寒冷，從南到北帶來的大幅度降溫對農作物生長不利，直接影響到蔬菜的產量，而寒潮也造成了蔬菜采摘的困難、路面運輸的困難及運輸過程中的損耗的增加，綜合導致了蔬菜價格上漲。
此外，春節假期臨近，對市場的需求量帶來了影響。各大超市、飯店提前大量備貨，導致市場需求量明顯增加，進而導致了蔬菜價格的增長。那為何小白菜、生菜等蔬菜價格沒有大幅波動？鄧先生表示，這些蔬菜本地大量種植，雖然近期氣溫較低，但只要沒有連日下雨，對蔬菜的生長就不會造成太大影響，因此這些本地菜供應充足，也就不會引起價格上漲。
