2016-10-09 湛江唯食網
一葉落知天下秋
秋風起天氣涼
但現在的湛江的仍位于夏秋之間
有人說湛江是沒有秋天的
要么是夏天要么是冬天
但，又有什么關系呢
無論何種天氣
也阻擋不了一顆吃貨的心
今天，小編就和吃貨們聊聊湛江的狗肉
“狗肉滾三滾，神仙站不穩！
可見狗肉香味何等誘人！
湛江白斬狗聞名于粵西，
清嫩爽口，香而不膩，
故白斬狗廣受歡迎，
世代流傳，經久不衰，
特別是遂溪白斬狗，
也成了遠近聞名的傳統名肴。
然而
小編今天推薦的是
特 色 蒸 狗
作為一名無肉不歡的肉食動物，
狗肉，無疑是帶有誘惑的。
吃膩了白切狗，
來一份暖暖的蒸狗肉是種怎樣的體驗？
讓人胃口大開的蒸狗肉
人生在世須有人生煙火氣，如此，方能有滋味。
狗肉，對于吃貨，
最吸引的是那酒氣肉香下碰杯與痛快。
在遂溪，特色蒸狗的受歡迎程度，從來都是手快有手慢無。
用座無虛席來形容，是最合適不過的了。
就連點個狗肉也是要排隊的
?
狗 肉 的 美 味
????據悉，用來蒸狗的蒸爐是采用真空的原理設計的，把狗洗凈放入蒸爐內，真空拉伸狗肉，然后再加熱120℃收縮，如此循環，因而，保持了狗肉的原汁原味。
出爐的狗肉清嫩爽口，
香而不膩，細膩可口，
芳香襲人，味道特異。
