??? 來啦，來啦，他們來啦！金海來了、金紫荊來了、香港“港呢的”來了、618歡樂蝦宴的原班大廚也來了。究竟是什么盛事，集齊了湛江首屈一指的大廚們呢？
????國慶萬達(dá)“珠江啤酒”第六屆中國（湛江）海鮮美食節(jié)，聚集了湛江一流的大廚們。
????“珠江啤酒”
????第六屆中國（湛江）海鮮美食節(jié)
????時(shí)間：2016年9月30日—10月6日
????地點(diǎn)：湛江萬達(dá)廣場
????獨(dú)家冠名：珠江啤酒
????支持單位：中華小吃專業(yè)委員會(huì)
????廣東省團(tuán)餐協(xié)會(huì)
????中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)湛江市委員會(huì)
????主辦單位： 廣東省小吃創(chuàng)客專委會(huì)
????湛江中國海鮮美食之都品牌發(fā)展中心
????協(xié)辦單位： 湛江萬達(dá)廣場
????湛江市奕盛企業(yè)信息咨詢
????管理有限公司
????承辦單位：湛江味道餐飲管理有限公司
????湛江往事文化傳播有限公司
????湛江藝盟廣告策劃有限公司
????合作媒體：紅餐網(wǎng)
????湛江新聞網(wǎng)
????湛江唯食網(wǎng)
????鮮美速遞
????美食有吃頭，好歌有聽頭，舞蹈有看頭，識(shí)貨的你，怎能錯(cuò)過？下面小編劇透一下這次美食節(jié)精美小吃
????01
????金海酒店
????金海酒店林建中總經(jīng)理（左一）攜管理團(tuán)隊(duì)
????與著名美食家莊臣（右一）交流
????林建中
????金海酒店總經(jīng)理
????618歡樂蝦宴總顧問
????黑醋浸鳳爪
????這道看似簡單的家常菜，吃起來清爽而不油膩，讓人開胃。
????蘿卜燜牛腩、香醬燜牛腸
????用蘿卜燜牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使蘿卜更鮮美，營養(yǎng)豐富。香醬牛腸嚼勁十足，味道鮮美。
????嶺南雞蛋撻
????剛出爐的雞蛋撻外酥里嫩、脆香可口，令人回味悠長。
????高桶葡撻
????相信很多人都吃過葡撻，但高桶葡撻別有一番風(fēng)味，香香滑滑的口感加上酥皮真是絕配，“葡味”十足
????02
????金紫荊酒樓
????鄭向陽
????（左三）
????“南粵廚王”
????金紫荊酒樓總經(jīng)理
????618歡樂蝦宴出品總監(jiān)
????傳統(tǒng)白籺
????蒸熟后的白籺，一口咬下的咸甜且香，找回被遺忘的湛江老味道。
????傳統(tǒng)雞屎藤糖水
????舊時(shí)食客對于雞屎藤的喜好，就像吃榴蓮一樣“有啱有唔啱”。
????香肉粽
????融化在粽心的咸蛋黃，只有等下口后才能發(fā)現(xiàn)。軟糯的綠豆，足油的糯米。
????爐烤小肥羊排
????美食節(jié)當(dāng)天師傅們會(huì)把羊排切成碎塊，方便你手捧羊排，從美食街街頭吃到街尾。
????03
????中國海鮮美食之都美食推廣團(tuán)
????鐘日歡
????中國海鮮美食之都美食推廣團(tuán)
????（歡歌點(diǎn)點(diǎn)）特約顧問
????翠悅軒行政總廚
????618千人同吃蝦點(diǎn)心世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)出品總監(jiān)
????美食推廣團(tuán)出品
????湛江地道海鮮小吃
????究竟有什么？
????特制海鮮蛋撻
????香噴噴的海鮮蛋撻剛出爐，咬下去香軟酥脆，“料”十足。
????西營炸蝦餅
????炸蝦餅是傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，用特制的模具灌漿烘烤制作，口感香甜松軟，可謂色、香、味、形俱佳，酥脆的黃金大蝦讓人回味無窮。
????蝦餃皇
????蒸熟后的蝦餃晶瑩透亮，一口咬下香軟可口，夾雜著濃濃的海鮮味。
????秘制傳統(tǒng)姜撞奶
????不是所有的姜撞奶都叫“秘制傳統(tǒng)”，鐘師傅的姜撞奶溫度把握到位，味道香濃、軟滑、鮮嫩
????新派鮮辣粉
????湛江大廚的杰作，川粵結(jié)合創(chuàng)新出品鮮辣粉，鮮辣味十足，讓貪吃的我們一次過嘗到川粵味。
????04
????“港呢的”香港小吃連鎖機(jī)構(gòu)
????港式奶茶
????香港奶茶是香港獨(dú)有飲品，也叫: 港式奶茶、英式奶茶、香港"老街奶茶"，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚，入口幼滑如絲。
????美式熱狗
????吃的時(shí)候，將熱狗腸煎熱，面包從中間剖開大概到2/3的位置，注意別切斷了。夾入香腸，根據(jù)自己的口味，擠上法國芥末醬，番茄醬，腌漬小青瓜等，就趁熱開吃吧！這款面包口味清淡，能吃到天然的小麥香味~~
????菠蘿油
????菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置，包身會(huì)被熔化的牛油變成金黃色，而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味，是普通大眾的至愛。
????更多美味小吃，歡迎各位美食達(dá)人、小吃貨們國慶節(jié)來萬達(dá)廣場品嘗。要來喲！
